Das Weinsortiment besteht überwiegend aus fränkisch trocken ausgebauten Weinen der gebietstypischen Rebsorten z.B.: Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus.
Rebsortenspezialtitäten werden als Riesling und Weißer Burgunder in den Steillagen kultiviert.
Abgerundet wird das Angebot durch Rotweine, Winzersekt, Secco und schließlich Destillate aus der hauseigenen Brennerei.
